About Us
한 그릇에 담긴
정성과 철학
25년간 국내외 미쉐린 레스토랑에서 쌓아온 경험을 바탕으로, 한국 식재료의 가능성을 세계적 감각으로 풀어냅니다.
매일 아침 산지에서 직접 공수한 재료만을 사용하며, 한 그릇 한 그릇에 셰프의 진심을 담습니다.
전통의 맛을 지키면서도 현대적 기법을 접목하여 당신만의 특별한 한 끼를 완성합니다.
"좋은 음식은 좋은 재료에서 시작됩니다."
— 김성준 셰프
- 파리 르 꼬르동 블뢰 졸업
- 뉴욕 미쉐린 2스타 레스토랑 수셰프 (5년)
- 서울 미쉐린 가이드 등재 레스토랑 헤드셰프 (6년)
- 2022 대한민국 요리사 대회 금상
- 2024 미쉐린 가이드 서울 추천 레스토랑 등재
Our Menu
정성을 담은 메뉴
엄선된 식재료로 만드는 다양한 요리를 만나보세요.
메인 요리
한우 등심 스테이크
메인 요리
숯불 갈비찜
메인 요리
농어 크림 리조또
메인 요리
트러플 파스타
사이드
계절 샐러드
사이드
아티장 브레드 바스켓
음료
스파클링 워터
음료
시그니처 칵테일
주류
소믈리에 추천 와인
Signature #01
숯불 갈비찜
국내산 한우 갈비를 24시간 저온 조리 후 참숯으로 마감합니다. 깊은 육향과 부드러운 식감이 공존하는 대표 메뉴입니다. 셰프의 비전 소스와 함께 제공되어 풍미를 극대화합니다.
₩58,000 (2인분)
자세히 보기
Signature #02
한우 등심 스테이크
1++ 등급 한우 등심을 주문 즉시 손질하여 최적의 온도로 구워냅니다. 트러플 버터 소스와 시즌 채소, 감자 퓨레와 플레이팅됩니다.
₩65,000
자세히 보기
Signature #03
셰프 오마카세 코스
주방장이 당일 엄선한 최상의 식재료로 구성하는 7코스 다이닝. 계절에 따라 메뉴가 달라집니다. 사전 예약 필수.
₩120,000 (1인)
자세히 보기Gallery
맛있는 순간들
음식
음식
음식
음식
공간
공간
분위기
음식
음식
Reviews
고객님들의
이야기
실제 방문 고객님들의 솔직한 후기입니다.
매일 더 나은 식사 경험을 위해 노력하겠습니다.
4.9
평균 별점
4
누적 후기
300+
단골 방문객
"분위기도 좋고 음식이 정말 맛있었어요. 한우 갈비찜이 특히 인상적이었는데 부드럽고 깊은 맛이 일품이었습니다. 다음에 또 방문할 예정이에요."
김○○
네이버 예약
"기념일 저녁 식사로 방문했는데 최고였습니다. 직원분들이 친절하고 음식 하나하나가 정성스럽게 나왔어요. 프라이빗 룸도 분위기 있었고 만족스러운 시간이었습니다."
이○○
카카오맵
"셰프 오마카세 코스를 경험했는데 정말 훌륭했어요. 재료 하나하나의 퀄리티가 느껴졌고 코스 구성도 탁월했습니다. 가격이 있지만 그 이상의 가치가 있습니다."
박○○
구글 리뷰
"한우 스테이크가 정말 맛있었어요. 굽기도 딱 맞게 해주시고 트러플 소스가 잘 어울렸습니다. 와인 리스트도 다양해서 좋았어요."
최○○
네이버 예약
"분위기도 좋고 음식이 정말 맛있었어요. 한우 갈비찜이 특히 인상적이었는데 부드럽고 깊은 맛이 일품이었습니다. 다음에 또 방문할 예정이에요."
김○○
네이버 예약
"기념일 저녁 식사로 방문했는데 최고였습니다. 직원분들이 친절하고 음식 하나하나가 정성스럽게 나왔어요. 프라이빗 룸도 분위기 있었고 만족스러운 시간이었습니다."
이○○
카카오맵
"셰프 오마카세 코스를 경험했는데 정말 훌륭했어요. 재료 하나하나의 퀄리티가 느껴졌고 코스 구성도 탁월했습니다. 가격이 있지만 그 이상의 가치가 있습니다."
박○○
구글 리뷰
"한우 스테이크가 정말 맛있었어요. 굽기도 딱 맞게 해주시고 트러플 소스가 잘 어울렸습니다. 와인 리스트도 다양해서 좋았어요."
최○○
네이버 예약
"한우 스테이크가 정말 맛있었어요. 굽기도 딱 맞게 해주시고 트러플 소스가 잘 어울렸습니다. 와인 리스트도 다양해서 좋았어요."
최○○
네이버 예약
"셰프 오마카세 코스를 경험했는데 정말 훌륭했어요. 재료 하나하나의 퀄리티가 느껴졌고 코스 구성도 탁월했습니다. 가격이 있지만 그 이상의 가치가 있습니다."
박○○
구글 리뷰
"기념일 저녁 식사로 방문했는데 최고였습니다. 직원분들이 친절하고 음식 하나하나가 정성스럽게 나왔어요. 프라이빗 룸도 분위기 있었고 만족스러운 시간이었습니다."
이○○
카카오맵
"분위기도 좋고 음식이 정말 맛있었어요. 한우 갈비찜이 특히 인상적이었는데 부드럽고 깊은 맛이 일품이었습니다. 다음에 또 방문할 예정이에요."
김○○
네이버 예약
"한우 스테이크가 정말 맛있었어요. 굽기도 딱 맞게 해주시고 트러플 소스가 잘 어울렸습니다. 와인 리스트도 다양해서 좋았어요."
최○○
네이버 예약
"셰프 오마카세 코스를 경험했는데 정말 훌륭했어요. 재료 하나하나의 퀄리티가 느껴졌고 코스 구성도 탁월했습니다. 가격이 있지만 그 이상의 가치가 있습니다."
박○○
구글 리뷰
"기념일 저녁 식사로 방문했는데 최고였습니다. 직원분들이 친절하고 음식 하나하나가 정성스럽게 나왔어요. 프라이빗 룸도 분위기 있었고 만족스러운 시간이었습니다."
이○○
카카오맵
"분위기도 좋고 음식이 정말 맛있었어요. 한우 갈비찜이 특히 인상적이었는데 부드럽고 깊은 맛이 일품이었습니다. 다음에 또 방문할 예정이에요."
김○○
네이버 예약
예약 신청
예약이 접수되었습니다
확인 후 전화로 안내드리겠습니다.
감사합니다.
Information
오시는 길
영업 시간
- 평일 11:00 – 22:00 (L.O. 21:00)
- 주말 11:00 – 22:30 (L.O. 21:30)
매주 월요일 휴무
위치 & 주차
서울시 ○○구 ○○로 123
○○빌딩 2층
🅿️ 건물 지하 주차 2시간 무료
👥 단체석 최대 20명 (사전 예약 필수)